把买回来的成品凉皮用开水烫一下，不要烫太久了，捞出放入凉开水中，准备配菜，炒花生米，切黄瓜丝，准备好后将凉皮捞出控干水，将干辣椒粉和白芝麻，放在凉皮让，将炒花生米剩下的油浇上滋一下，最后再放黄瓜丝，盐，生抽，醋，葱然后拌匀。味道嘎嘎好吃。