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青椒炒鸡蛋干(2/11)
鸡蛋干、独蒜切片、青椒切丝、大葱切小节。
猪肉丝用盐和淀粉抓匀
淀粉加清水调匀，加入味精和生抽兑成调味汁。
锅中不放油，倒入青椒丝煸干多余水分，加适量盐起锅。
锅中倒入适量油，烧至五成热
下肉丝炒散，加入蚝油，
倒入鸡蛋干、青椒、蒜片和葱段合炒均匀。
最后加入调味汁，汤汁收浓即可马上装盘。
赶紧试试吧！
汤汁拌饭真的超级好吃！
味道真不错！