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酸菜鱼(9/10)
食材准备，鱼片一小碗备用。
爆香。
炒酸菜，加少许糖。
加水，生抽，交料酒，大火煮开。
加金针菇，黑木耳，香菇。
鱼片逐一加入，不要捣，鱼片易散。
大火煮开，小火煨一下下。
撒上自己种的葱段。
装入火锅内。
酸菜鱼火锅开动啦！