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快手红糖贵妃糕(5/7)
食材全家福，油我用的玉米油，瓶子是用完的花生油灌进去的，蒸出来没有气味
将糯米粉加玉米油，鸡蛋，牛奶红糖混合搅拌
搅拌好的糯米面糊
面糊倒入一半模具中，我用的是蛋糕模具，家里用盘子、碗、耐高温玻璃器皿都可以，面糊蒸4-5分钟定型后加入蔓越莓和核桃
继续倒入另一半面糊，大火蒸25分钟左右，可以用牙签戳一戳是否熟透，牙签上如果湿润较多就需要再次加热直到熟透
蒸熟的糕
放冷后切片，冷了也不发硬，口味比较独特，可以试试做给家人吃。