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自制辣条(5/7)
牛筋面洗净备用，我这个状态有点泡太狠了，其实稍微泡一下变软就好，千万不要泡太狠
将配料表里的调味品盛到一个碗里，粗细辣椒，椒盐，花椒，五香，孜然，鸡精，白糖，搅拌均匀
放适量白酒搅拌均匀备用
起锅烧油，大火油冒泡放入葱姜蒜和大料炸焦
将炸好的油过滤配料后少量多次加入调料粉搅拌均匀
蒸好的牛筋面出锅，10分钟就可以了
配上搅拌好的调味料，我的妈呀，太香了，这个底料真的，沾鞋底子都好吃