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凉拌苦菊(3/7)
苦菊去跟，用清水浸泡15-20分钟，加入一勺白醋
油炸花生米，炸熟后放凉备用
大蒜切末，辣椒切碎，用冒烟的热油浇在辣椒和蒜末上面
加1勺生抽，1勺陈醋，再加入适量盐和三分之一白糖
苦菊洗净后控干水分切段放入盆中
加入准备好的花生米和调好的料汁，用手轻轻的搅拌均匀，免得水分流出来
爽口的凉拌苦菊就做好了