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川渝家常菜—盐菜炒腊肉(5/5)
腊肉切片，生姜，大蒜切碎，干辣椒切段
起锅，腊肉下锅小火煸炒出油脂，肉片微卷
下姜蒜末，干辣椒干花椒炒香
下入盐菜翻炒均匀，盐菜很吸油，盐菜下锅一定要不停的翻炒，避免粘锅糊锅
炒出盐菜的香味后撒点葱花，青红小米辣翻炒均匀即可出锅