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土豆芝士饼(4/6)
将土豆洗净切丝(我切粗了),过水,一勺面粉,2克盐拌匀备用。
平底锅少油,将一半的土豆丝平铺在锅底(腌出的面粉水可以到一半进去)。中小火煎至一面金黄,翻面。
两面都煎至金黄取出备用。
1.另一半土豆丝,重复第一次的操作,两面都煎至金黄 2.打散一个鸡蛋加少许盐、黑胡椒倒在土豆饼上 3.撒上玉米粒、肉丁、马苏里拉芝士(按自己喜好的量) 4.盖上之前那层土豆饼,压实。小火加盖焖5分钟。
装盘切块
开饭啦~~~