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☀︎肉松魔芋蛋白卷～0油0面粉超低卡的蛋糕卷(9/11)
蛋黄蛋白分离，预热烤箱180度 牛奶中加入魔芋粉，搅拌均匀
蛋白中滴入两三滴白醋，分次加糖
用电动打蛋器打至小尖角
三分之一蛋白霜加入牛奶魔芋糊中拌匀
再倒回蛋白霜中
翻拌均匀
将蛋糕糊倒入铺了油纸的模具，刮平，表面撒肉松和白芝麻
放入预热好的烤箱中层160度烤25-30分钟
烤好后取出，表面盖一层油纸防止开裂
静置至温热，翻面，涂一层沙拉酱
卷起来，用油纸包裹定型