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炒酸菜(
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先把酸菜洗干净备用
这是准备好所有的配料,酸菜切碎
锅里倒入油加入五花肉、姜,炒到微黄,加点料油上色『全程不加盐,酸菜是咸的』
翻炒差不多加入水,炖一会会更入味,加入两个️,因为我们吃不了太辣,喜欢辣的朋友可以多加哈
水分收差不多的时候加入白糖,稍微翻炒就可以,水也不能炒太干,不然没味道了哈
搞定