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腐皮糯米卷(2/13)
热锅冷油放入五花肉煸炒。
五花肉炒出油脂
放香肠丁、海米炒出香味。
加入香菇丁、胡萝丁、西芹丁炒至断生。
加入盐1勺、蚝油1勺、胡椒粉、糖、鸡粉煸炒入味。
加入2勺糯米饭
煸炒均匀，再加入生抽上色，撒上葱花。
头层腐皮
放上糯米饭，先把两边折起。
再从中间卷上。
切成小卷。
吃时用油锅煎至两面金黄。
尝一个，比茶楼好吃，可做早点，可当下午茶点。