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五彩缤纷(4/13)
全家福上一张，木耳已经泡发并摘干净了，胡萝卜也事先切片了。
海鲜菇去除根蒂掰开。
木耳和海鲜菇一同焯水。
过凉水，沥干水分备用。
胡萝卜焯水，为保持鲜艳的色泽，水里加食盐和几滴豆油。
过凉水，沥干水分。
碗里打入2个鸡蛋。
青椒洗净切块。
煎蛋。
将煎蛋划散。
起锅做油，放入葱段爆香。
倒入所有菜大火翻炒，放入胡椒粉、盐、蚝油、出锅前淋入水淀粉勾芡，淋香油，关火装盘。
红黄白绿黑，五色补五脏，成品图来一张，有木有勾起你的食欲呢，反正我是饿了。