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桑葚果冻(4/9)
食材 桑葚100克｜清水150克｜吉利丁片15克 调味品 15克白糖 锅具 柏翠破壁机
吉利丁片15克提前用冷水泡软（这个不能少，它是成形的关键）；
100克桑葚清洗干净（这个季节的桑葚多汁鲜嫩，其丰富的花青素具有强抗氧化、抗衰的作用）；
柏翠破壁机倒入桑葚、150克纯净水、15克白糖选择果蔬键榨成桑葚汁（8叶精钢刀头、加厚高硼硅玻璃，冷热两用不爆裂）；
泡软的吉利丁片隔水加热至融化；
杯中倒入桑葚汁、吉利丁液搅拌均匀（保证吉利丁和桑葚汁充分融合）；
倒入模具中，表层有浮沫要撇除，放入冰箱冷藏至凝固后取出脱模（如果觉得不好脱模的就直接在模具中食用就好啦）；
中医认为桑葚有补肝益肾、生津止咳、乌发养颜之效，且对脾胃的消化运行也非常有帮助，这个季节适当食用桑葚是非常好的；
口感酸甜又Q弹，轻咬一口滑入舌尖，瞬间感受到冰凉爽滑，立即缓解了几分炎热的气息，天气转热了，这美味的果冻赶紧安排起来！