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小酥肉(
6
/7)
里脊洗净切条
加生抽耗油料酒,盐,胡椒粉,姜蒜抓匀腌制一下
鸡蛋打散一点点加入淀粉搅拌均匀成糊状
放入腌制好的里脊肉
起锅烧油,油温升高下肉,小火炸至金黄捞出控油
待油温重新升高重新下锅复炸一下
出锅即可