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好吃的东北硬菜之猪肉炖粉条(6/15)
猪肉切条
再切成丁
葱姜蒜干辣椒八角花椒备用
宽粉条泡水一小时
热锅凉油，下入冰糖
冰糖炒化至枣红色，下入五花肉
炒至变色出油，下入葱姜蒜等
炒香后加入五香粉，盐，生抽老抽
榛蘑洗净泡水后加入
榛蘑煸炒会更好的去除土腥味，激发出榛蘑的香气
加入充足的开水，水一定要多，因为做这道菜全程大火。
撇去浮沫，大火加盖烧半小时
半小时后加入粉条，再加盖炖十分钟
汤汁粘稠时要不断搅拌，以免巴锅
美食完成