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蒜蓉金针蘑尖椒(4/7)
金针蘑去根
青椒切段
将金针菇塞入青椒段
调汁： ①蒜 一头 ②生抽 一勺 ③老抽 一勺 ④白糖 两勺 ⑤蚝油一勺 ⑥盐 少许 ⑦倒入淀粉汁：一勺淀粉，半碗水
锅中油热下青椒，金针蘑，煎至青椒虎皮状
倒入料汁
大火收汁，出锅