1、一个人操作的原因没有拍下每一个镜头，但会以简单易学的形式告诉大家。首先尽量准确的把所有材料准备好，方便接下来的操作。蛋清蛋黄分离装两个干净的容器中，蛋清装在偏大一点的容器里 2、蛋黄里加入50g砂糖搅拌均匀，依次加入1克盐、色拉油、水，筛入面粉、可可粉混合均匀，备用 3、把柠檬汁挤进蛋白中，打蛋器打至起大泡加入第一次砂糖，继续打至大泡消失加入第二次砂糖，绵密的时候加入最后的砂糖打至蛋白有硬度，提起有小尖角就好了。 4、先倒1/4的蛋白到蛋黄混合液里切拌均匀，再全部倒入打发的蛋白里切拌均匀，尽量不要画圈以免消泡。可以转动容器方便拌匀。 5、电饭锅预热刷薄油倒入蛋糕糊，煮饭键。时间到倒扣出脱膜，等待稍凉的时间可以准备一份果饮搭配，完美