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糖腌青梅(5/5)
采摘青涩的青梅，冲洗干净。
晾干水分，不好的地方都清除干净，青梅蒂也清除掉。
用盐与青梅使劲的搓揉，揉出水更好，腌制四小时，再加水泡一晚上去青色。
捞出青梅冲洗干净晾干水分。
一层青梅一层糖，这是腌制一晚的，今年夏天有青梅甜水喝了。好期待。