1⃣、乔立7600打面如下
2档2分钟— 不粘桶 轻粘手
4档4分钟— 不粘桶 粗糙 揉完加黄油
4档5分钟— 细腻光滑 揉完加酵母
4档4分钟— 揉完 扩展状态
共计15分钟
2⃣、在温度为25度 ，湿度为75%的环境里发酵至2倍大
.
3⃣、称重（约948克），排气分割6个团（约158克/个），滚圆后醒面20分钟
5⃣、在温度为35度，湿度为85%的环境里发酵至8分，预热烤箱
6⃣、根据自己烤箱脾气烘烤（以下仅供参考）
C40 最下层 下170 上145 30分钟（低糖）
组织细腻绵软 淡淡的清甜和大米粉特有的香味，一定是你喜欢的味道
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