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做了10000个汉堡后，我来教你更简单的做法(0/14)
冷藏的牛奶和鸡蛋，加入糖和盐，搅拌均匀，加入面粉和奶粉
混合到看不见干粉状态
把鲜酵母撒上去（防止后面忘了）盖上保鲜膜，等待90min
提前融化黄油
90分钟之后，轻轻拉一下，基本上已经产生8成筋。先用手把酵母揉进去
加入黄油，揉匀
揉好的面团放在碗里松弛20分钟
现在就能拉出比较薄的膜了
面团分割成80g/个，揉圆
粘上芝麻
如果芝麻不好粘上，用喷水壶喷点水，最后一次醒发35度大概1h
烤箱提前预热，上190，下180，中下层大约15min
。
出炉，这款汉堡更适合没有厨师机的同学。快来交作业啦！