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空气炸锅版虎皮凤爪(4/7)
清洗，剪爪子，冷水下锅大火煮开
加老抽，生抽抓匀，给它们做个马杀鸡
放入空气炸锅，190度15分钟，中间翻面，不要糊
炸至焦而不黑
冷水没过鸡爪浸泡，冷鲜放至4小时以上，起虎皮为止
香辛料炒香，加鸡爪，加热水没过鸡爪，小火炖30分钟左右。没有香叶和桂皮也能做。
出锅！趁热啃，凉了更好吃。