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烤牛奶(8/11)
食材 2个鸡蛋|500ml纯牛奶|60克淀粉 2片芝士 调味品 30克白糖 锅具 URBAN SPLASH 3.6L空气炸锅 鹅妈妈钛晶锅
鹅妈妈钛晶锅打入2个蛋黄、30克白糖、60克淀粉(比例一定要对哦);
再倒入500ml纯牛奶、放入2片芝士;
开中火不停的搅拌熬煮,这里的状态很重要,一定要跟着步骤来做;
搅拌熬煮至这种浓稠的糊状后迅速关火;
倒入模具中轻震两下,借助硅胶铲整理平整表面,放入冰箱冷藏约2小时左右;
冷藏定型后取出用烘焙刀切小块;
刷上一层蛋黄液方便上色(只要蛋黄液哦,不需要放蛋清);
放入空气炸锅中,150度烤10分钟左右(360度热风蒸汽嫩炸、智能控温、3.6L黄金容量、告别传统油炸的腻感,迎接轻卡健康饮食);
平时孩子不爱喝纯牛奶,试试今天这个网红烤奶的做法,简单几步,非常受小朋友喜欢;
一口融化在热乎的奶味儿里,香过蛋挞,嫩过布丁,外层还有些许焦香,吃一口便沉沦在独一份的柔软里。