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#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒鸡蛋木耳(
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木耳提前发泡好,切去根蒂, 鸡蛋倒入少许料酒去腥,放入适量盐,用筷子搅拌均匀。
起锅烧油,油热后倒入鸡蛋并滑散后盛出。
重新起锅烧油,倒入蒜片爆香,放入木耳,翻炒一会儿,待木耳熟后倒入鸡蛋。
放入适量六月鲜豆瓣酱提味儿,好吃的关键就是这一步! 放入豆瓣酱后翻炒均匀,撒适量盐,用淀粉水勾芡。 出锅前倒入少许醋提鲜,也可以不放。
超级简单的酱炒鸡蛋木耳就做好了,营养丰富又非常美味。