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椰香青团(7/7)
艾草洗干净,可加入适量面粉淘洗
开水下一点碱面,放入艾草煮2分钟,捞出来拧干水份,放入料理机加入,所有的糖,牛奶,打碎,不用太碎适当的纤维会增加野味
将除了椰子油之外的所有的材料混合成面团,静置五分钟
加入适量椰子油,再次揉匀面团
粗略分成大小均匀的团子,烧开水,剪好油纸待用
水开后垫好油纸,整形一下团子,尽量做立体一点,蒸起来就不容易塌
蒸20分钟即可