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酱拌三丝(4/4)
胡萝卜和青笋最好用刀切更好吃，青笋用适量的盐腌制2分钟后用水洗净沥水，胡萝卜和过下水去除生味。
把米线、胡萝卜和青笋放入盆里，放入烫熟的韭菜、盐、小米辣姜蒜泥、辣椒酱和豆瓣酱各一勺 、香菜、糖、酸醋、酱油、蚝油、花椒和芝麻油 拌匀即可。
拌好后装盘加入冰块麻辣又凉爽！
成品