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炸猪里脊排。(4/5)
猪里脊切成薄片后开花刀放碗里备用。
加入鸡蛋一个后加入，耗油，盐，鸡精，海鲜酱，生粉，后搅拌均匀后放旁边备用。
用生粉把猪里脊搅拌均匀后裹上面包糠。
裹好面包糠后温油下锅炸三分钟。
三分钟后两面金黄时即可出锅摆盘了。