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在家自制草莓酱(无添加剂)(2/11)
盆里放一小勺盐，加入清水，把草莓倒入浸泡，5分钟后，倒出再清洗一遍
草莓蒂去除
切成小块，放入300g白糖，搅拌直白糖融入果肉
搅拌好放入冰箱冷藏1小时
倒入锅中，大火烧开
撇除白沫，
水份越来越少了，注意要不停的搅拌，防止糊锅，这时可以调到中小火满满煮
柠檬汁挤出，过滤
煮50分钟后，开始越来越浓稠，加入柠檬汁再搅拌七八分钟。关火余温还是要不停的搅拌一会儿
盛草莓酱的容器一定要开水消毒，取出倒扣沥水
密封好，放冰箱冷藏