青团(
1
/8)
干净的艾草只掐尖
挑出杂草，清水淘洗2遍
加入适量面粉淘洗一遍，清水再淘洗一遍
沸水加小苏打，焯熟，放入凉水里降温
攥干水份，加入适量牛奶，所有的白沙糖，放入料理机打碎成泥
不用打得太细，适量颗粒增添野味
加入所有粉类，揉好
团成团，垫油纸，我做的是没馅的原味团子，需要开水上锅蒸20分钟
