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干炸里脊(5/5)
里脊洗净切条
加葱姜，五香粉，白胡椒粉，料酒，生抽，鸡蛋清，醋，顺时针搅拌均匀腌制一下
里脊肉裹上面粉抖一抖
起锅烧油待油温升到七成热时下入裹好面粉的里脊肉，炸至金黄捞出控油
重新生热油温，下锅复炸一下捞出即可