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每天都要加油 啤酒鸭腿腿(3/7)
腿腿打花刀 葱姜料酒花椒粉腌制15分钟
冷水下锅 去掉浮沫 捞出备用
起油锅 下香料 辣椒 花椒爆香
双面煎至金黄 放姜 蒜
放蚝油 生抽 老抽
啤酒没过 不够加水 大火煮开 转中小火 20分钟
煮好后转大火收汁