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蒜蓉小龙虾(5/5)
1.清洗虾，去腮，剪掉头部，去掉虾线
2.可以选择过油炸到变色，或者放多一点的油炒到变色，第一个比较方便，第二个省油
3.把葱姜蒜冷油热锅暴香，然后倒入小龙虾炒，均匀的裹上蒜蓉，在放入蚝油，生抽，盐等，炒一下
4.炒的差不多了，就倒入啤酒，可以加一点点水。放入香味八角桂皮，大火煮开，在中火收汁。大约10-15分钟，看自己的时间定。快出锅的时候放黄瓜。
5.出锅！