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菠菜双色馒头(10/21)
两个容器分别放入2克酵母粉
一个加入菠菜汁一个加入温水
分别加入8克白砂糖
搅拌后精置几分钟
分别放入200克面粉，搅拌成絮状
加入10克猪油
菠菜面团也搅拌成絮状
加入猪油
揉成光滑面团后盖上盖子发酵至两倍大
发酵好的面团
取出揉搓排气
擀成两张长方形面皮
绿色放在白色上面，切掉周围不规则面皮
卷起来
另外一个面团翻面卷起来，绿色就在表面了
用压花器压出小花
将小花底部沾水后，分别贴在馒头上
用棒棒糖棍子在花芯位置轻压一下
放入蒸烤箱中，醒发10分钟，100度蒸12分钟
焖3-5分钟后取出
成品图