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#葱伴侣豆瓣酱能蘸能炒# 肉酱面(
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材料准备好;挂面、手擀面均可,青菜品种不限
炒锅中倒油,肉馅和葱花同入锅中煸炒出香味
变色后舀两大勺豆瓣酱
倒少许酱油增加汤汁,同时也可使颜色稍深一些,酱汁冒泡后离火
另起锅烧水,水即将煮沸时,挂面入锅
煮到面条无白芯时,将青菜入锅焯烫半色
面条出锅,浇上肉酱,拌匀即可食用
酱香浓郁香喷喷