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#葱伴侣豆瓣酱能蘸能炒# 肉酱面(5/8)
材料准备好；挂面、手擀面均可，青菜品种不限
炒锅中倒油，肉馅和葱花同入锅中煸炒出香味
变色后舀两大勺豆瓣酱
倒少许酱油增加汤汁，同时也可使颜色稍深一些，酱汁冒泡后离火
另起锅烧水，水即将煮沸时，挂面入锅
煮到面条无白芯时，将青菜入锅焯烫半色
面条出锅，浇上肉酱，拌匀即可食用
酱香浓郁香喷喷