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芒果西米露(3/4)
西米30克,水(多量),小火约煮20分钟,西米中间有小白点关火,焖20分钟,至白点消失。煮的过程要搅拌,以免糊底。
将芒果切肉切成块状。一部分放在摩飞杯中加奶搅拌,奶没过没过肉。
搅拌完成,另一部分块状芒果单独盛放。
西米焖好后用凉水过一下,然后倒入容器中,将搅拌好的芒果牛奶倒在西米上,最后把芒果块放在上面。