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最简单的香蕉奶油蛋糕(2/9)
蛋清蛋白分离，这里用了6个小鸡蛋，保证蛋清的量，靠蛋清蓬松的！将蛋黄，牛奶，香蕉块，玉米油放同一个盘
将糖粉分三次放入蛋白打发，再将蛋黄那盆也快速搅打
面粉过筛
将面粉倒入蛋黄混合液里翻拌均匀，上下和Z字轻柔缓慢拌匀
蛋白倒入蛋黄液里上下轻柔拌匀
香蕉粒拌入，上下火140度烤25分钟后，换成170度烤25分钟，烤好取出倒扣放粮后，用到从中间切成两层
淡奶油和糖粉按照10:1打发
涂上奶油即可
自己做的奶油蛋糕可以涂上多多的奶油！卖相和口感比起来，我永远选择的是口感～