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陕西腊牛肉(
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买回来的牛腱子和前腿肉切成适量大小,用盐腌制3-5天
适量大料,毕竟作为做饭多年的我没办法带个称,哈哈哈。放到袋子里
凉水下锅,放入刚才的大料包和葱姜包,煮开撇沫
放入红曲包,煮大概2小时
晾凉后真空冻起来,方便储存