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自己做黄油视频。附加分离出来的黄油牛奶做出来的可丽饼。(5/7)
先打鸡蛋白。中间把25克细砂糖分两次加入。鸡蛋白打到做海绵蛋糕那种程度即可。打完打蛋器不用洗放一边先。
鸡蛋黄，细砂糖，面粉，黄油全都一起放用刚才打鸡蛋白的打蛋器混合好。
然后倒入打好的鸡蛋白里。随意，分批次加入混合或者像我这样直接一次性都加入。然后用打蛋器最低档搅拌。不用太久。看不到蛋白即可。
不粘锅涂一丢丢的油开一丢丢的小火。随意煎。
可以什么都不加，就这么做个婴儿拳头大小的。
或者先放一层，再放豆沙馅，再放一层。做出豆沙馅可丽饼？
反正做出来之后就是这样的。奶香奶香的豆沙馅可丽饼。我给起的名字。