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蒸槐花(6/7)
槐花要采还没有盛开的那种，因为更能锁住水分和花香
洗干净后沥干水分，加入油翻拌一下，为了更好地锁住水分
依次加入盐、面粉、五香粉等
翻拌均匀，让每一朵花都能沾上面粉
水烧开以后，将槐花装在盘子里，上锅蒸8分钟左右
刚开始两三分钟，槐花会变成淡淡的绿色，看上去十分鲜嫩
蒸好后的槐花颜色会变成淡黄色，尝一口绵软香糯，花香淡雅，一点儿也不粘口。