除黄油外的其他材料放厨师机混合均匀后搅打出现厚膜，然后加入软化黄油，先低速搅打均匀，然后再开中高档搅打直至出现手套膜，搅打好的面团放温暖处发酵至原来的两倍大。巧克力和黄油隔水融化备用。

发酵好的面团按压排气，擀成长方形，在二分之一的地方抹巧克力酱，然后对折并排切几刀，先把每一条扭转，然后从上到下卷起放到吐司模具里二次发酵，醒发至八分满。

烤箱提前预热，面包上刷蛋液撒奥利奥饼干碎，150度烤40分钟即可，烤好后立即脱模放凉，撒糖粉即可。