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#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#家庭版酱牛肉(0/5)
首先把黄豆酱用清水泄开
牛腱子清水泡一小时，中间换一次水，血水泡出后焯水，然后放入各种大料，加入腐乳汁
加入老抽生抽和泄好的黄豆酱水，黄豆酱里的沉淀物可以不放，加入各种调料，大火煮开后调中小火炖两个小时，关火后焖一夜入味
冷藏后切片
肉香浓郁