免揉版全麦坚果面包(
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全麦粉、盐、酵母、坚果放入盆中混合
加入250毫升常温牛奶，按一个方向搅拌
分次加入水，不断搅拌，水的量根据面粉的湿度来添加，类似上图（制作时没有想到上教程，所以没有拍照）
盖上保鲜膜，室温或烤箱发酵1小时
拿出来用刮刀轻柔翻拌排气
烤盘中垫上烤盘纸，讲面糊倒入，整形，表面用锋利的道割几条（随意），也可以在表面撒上燕麦片装饰
室温或放入烤箱二次发酵20分钟
烤箱上下170度，中层烘烤35分钟左右，完成切片
