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☁︎千层蜜红豆酥饼外酥内软吃不停～(6/18)
油酥的面粉放入碗中，浇入热油，搅拌均匀至浓稠的状态
高筋面粉、低筋面粉、酵母、泡打粉、盐和糖放入厨师机中
1档混合均匀，缓慢加入温水，2档搅拌成絮状，加入玉米油
3-4档揉成光滑的面团
面团收圆放入盆中，盖保鲜膜室温发酵40分钟，大概1.5倍大
取出面团，按压排气，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟
将面团擀成长方形
翻面，继续擀并整理一下形状，抹一层油酥，边缘不要涂抹
左右分别向内折三分之一，捏紧四周
用擀面杖压一遍表面，再擀开，擀成长方形
左右分别向内折三分之一
重复一次步骤10和11，然后再次擀长，表面撒蜜红豆，轻轻按压一下
左右分别向内折四分之一
再对折
旋转90度，擀成大概一厘米厚度的长方形
表面刷油，撒芝麻，切成两指宽的长条，中间再切一刀
放在铺了油纸的烤盘上，放入温暖湿润的地方，静置醒发30分钟
表面喷水，放入预热好的烤箱180度23分钟