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爆炒菜花(2/5)
自家种的菜花一棵，切好洗好备用
水开下花菜，一到两分钟捞出过凉水，多洗两遍，把菜花里的清色洗出来，就可以了，那样炒出来的菜不会青涩
过里放油，葱姜蒜放入爆香
到入过凉水的菜花，放盐，鸡精，生抽，耗油，老抽爆炒两分钟出锅，这样炒出来的菜不苦涩，很好吃
出锅的菜花，就开吃了，我家小伙子一盘子干完了，不让我吃