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芝士流心红薯山药饼(
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红薯,山药切片,上锅蒸熟即可。
用压板压成红薯泥
山药压成山药泥,加适量面粉和牛奶,揉成山药面团。
做成如图所示的小团子,备用。
用山药皮包住红薯泥,可以加点芝士碎,也可以不加。
做成圆形或椭圆形,切花刀,蘸上芝麻,放在电饼铛两面烙熟即可。
出锅放盘,美味即成。