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勇闯天涯的羊蝎子(3/4)
准备好生姜，葱，八角，香叶，一个洋葱
羊蝎子一定要先泡水清洗，冷水下锅，生姜片，葱拍扁，花椒，煮开，捞出羊蝎子
油锅热了后放前面准备好的煸炒，加入两勺豆瓣酱，生抽两勺，醋一勺，料酒两勺，冰糖少许。加开水漠过羊肉，剩余交给高压锅啦
完美出锅！