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#带着美食出去浪# 幸福像花儿一样——菠萝蜜饯(1/14)
去皮的菠萝,去蒂,用淡盐水冲洗。
冰糖加适量水先熬化。
菠萝切片,厚薄0.5厘米左右。
菠萝下锅。
将菠萝片铺均匀。(加了一片切成五角星的,小家伙喜欢)
煮一刻钟,焖五分钟。(视具体情况而定,煮至透明)煮好揭开锅盖,上下轻轻翻动一下,使菠萝片均匀沾上果汁。
这样就可以了。
菠萝片取出沥干,收集菠萝汁,特别好喝。
摊好在盘子里。
微波炉烘烤,开始的时候设置时间略长,每次要翻面,越到后面烘烤的时间越短,避免烤焦。
中间有中断过,但这个明显比苹果脯耗时更久,用了两个小时啊!
不过看在好吃的份上,还是乐意的,呵呵!尤其还挺漂亮的,很像花儿啊!
我又在咽口水了。
好吃的花花!