1做肉菜先腌肉 放葱姜水盐泡肉丝 2韭黄洗好泡好洗净切断 3整个泼菜汁：盐 几粒鸡粉 生抽 两滴料酒。 分点汁放肉里 4起锅 放腌好的肉 变色后放韭黄 放泼菜汁翻均匀就好 习惯炒的干干的~