九阳豆浆机身后面的水杯里装入1000毫升的纯净水。
再把豆浆机配套的滤网放在接浆杯中，盖上盖子在接浆杯上，放入机器中摆好位置。
准备80克干黄豆，黄豆没有要求，可以买大黄豆，也可以用小黄豆都不影响成品，但卖豆的爷爷们告诉我做豆腐、豆腐脑建议用小黄豆，出浆多，做出的成品量大。清洗好的黄豆沥干水份倒入豆浆机中，此处禁止加水。
转动“發”字旋钮，选择豆腐脑，按下“發”字启动即可，机器开始自动做豆腐脑。从制豆腐脑到自动清洗全程只需30分钟，真正的全自动，我们只需听听音乐看看书。
时间到了豆浆机会自动出浆，豆腐渣自己过滤在滤网里，留下的浆自己进入接浆杯凝固成豆腐花。
出浆完成后建议不要马上取出，这样凝固得更好，表面光滑入口嫩滑即化
豆腐脑可以做咸，也可以做甜，我们南方甜的叫豆花，咸的叫豆腐脑，我们全家都爱吃咸豆腐脑，早餐倒点酱油、切点油条粒、榨菜丝、葱花、花生米真的巨好吃。
