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超简单的烤羊腿肉(2/9)
把羊腿肉切块，用姜丝，洋葱丝和酱油，料酒，耗油，糖，盐，小茴香，黑胡椒粉和起来，戴手套抓匀，放入冰箱冷藏8个小时
取出彩椒切成块，喜欢吃土豆胡萝卜也可以加点，因为疫情，家里只有这个了。
取烤盘，铺上锡箔纸，上边放几块羊油
把准备好的食材铺上去，再放几块小羊油
冰箱里冻的羊油此刻派上了用场
用锡箔纸把食材包裹起来，扎几个眼，这样有助于保存肉质和蔬菜的水分，不至于太干
我是180℃左右上下火烤30分钟，然后去掉铝箔纸，上火烤了5分钟收汁，又换上下火烤了5分钟。
取出，小心烫手，吃了一块，嗯，还不不哦
撒上一些椒盐和孜然，味道棒棒哒，是不是很简单呀！